Walking Diner & Klassiek Diner

Deze totaalformule is hét uithangbord van JIM's Catering, waarbij elke gang een op zichzelf staand gerecht is.

We zorgen voor een mooie afwisseling aan ingrediënten qua vlees/vis/vegetarisch, groenten en slaatjes, warm/koud,...
Zes dergelijke bordjes worden geserveerd in een strikte volgorde. Samen zorgen deze gerechtjes voor een evenwichtig menu waarbij niemand iets tekort komt.
Het laatste bord is een dessert (taartje, glaasje, ijsje,...), tenzij anders overeengekomen.

De walking diner formule wordt geserveerd m.b.v. biologisch verantwoord wegwerpmateriaal en -bestek.
Het klassieke diner wordt geserveerd op gewone borden (porselein). Hiervoor wordt een kostenforfait van €5 p.p. aangerekend.

Deze formule is een ideale manier om via een Culinaire Wereldreis of Culinaire Trip meerdere keukens te ontdekken! Daarbij houden we halt in de landen/regio's die u verkiest. Heeft u liever dat we zelf een voorstel overmaken a.d.h.v. uw persoonlijke voorkeuren, dan kan dit ook! Check alvast de linkerkolom voor tal van uitgewerkte voorbeelden ingedeeld volgens hoofdingrediënt.

Deze formule leent zich ook uitstekend voor Thema Catering. Bent u gek van hamburgers? Of eerder van brochettes? Of vis- en zeevruchten? Ook rond een bepaald thema werken wij graag een concreet voorstel uit! We helpen u hieronder alvast op weg met enkele voorstellen in de rechterkolom.

De tarieven voor deze formules vindt u terug onder de sectie ‘Tarieven’.

Opmerking
De hieronder vermelde menuvoorstellen vallen allemaal binnen het standaardtarief! Op expliciete aanvraag kunnen ook exclusieve luxeproducten als wagyu, kreeft, king crab, Kopi Luwak,… worden gebruikt. Daarbij wordt dan een prijs op maat gemaakt. Neem gerust vrijblijvend contact op om een menuvoorstel uit te werken en een concrete all-in prijs te bekomen.

Kip
Libanon - Jawaneh met Bulgur
Kip Jawaneh (limoen & harissa) - Bulgur Salade - Ras el Hanout - Fattoush
Mexico - Taco
Taco  - Guacamole - Groenten - Yoghurt/Limoen Dressing
Jamaïca - Jerk Chicken
Jerk Chicken - Exotische Rijstsalade
Indonesië - Saté
Kipsaté - Pindasaus
Zuid-Korea - Chicken Bulgogi
Kip Bulgogi - Gochujang Marinade - Kimchi
Japan - Tsukune
Kipgehaktballetjes - Japanse Rijst
Libanon - Jawaneh met Aardappel
Kip Jawaneh - Batata Harra - Aubergine/Tomaat/Halloumi - Muhammara
Thailand - Limoenkip
Drumstick (marinade limoen/sriracha) - Gestoomde Rijst - Wokgroenten
India - Chicken Tandoori
Kip Tandoori - Aloo Gobi Matar - Raita - Naan
Portugal - Kip ‘Peri Peri’
Kip Peri Peri - Zalf Sinaas & Wortel - Erwtjes met Chorizo - Krieltjes
United States - Buffalo Chicken Wings
Buffalo Chicken Wings - Tex-Mex Potatoes - Blue Cheese Dip
Thema Catering 'Hamburgers'
Vietnam - Bánh Mì Hamburger
Sesambroodje - Mosterdmayo - Varkensburger - Daikon/Wortel/Komkommer - Sriracha
Hawaii - Kiphamburger
Broodje - Kiphamburger - Gegrilde Ananas - Sla/Wortel - Cocktailsaus
Argentinië - Beef Hamburger 'Chimichurri'
Rundshamburger - Chimichurri - Sla - Pico de Gallo
Libanon - Kofta Burger
Broodje - Hummus - Feta - Lamsburger - Aubergine/Courgette (gegrild) - Granaatappelketchup
Frankrijk - Hamburger met Schimmelkaas
Pistolet - Hamburger (varken) - Blue d'Auvergne - Gegrilde Ui - Vijgenconfijt
En nog zovele andere...
Met kip: 'Jerk' uit Jamaica, Koreaanse kipburger met kimchi en sesam, Thaise kipburger met munt,...
Met varken: Cajun burger met spek en Granny Smith, Bao bun met Chinees pulled pork,...
Vegan: Broodje falafel, broodje 'Caprese',...
En nog: Marokkaanse lamsburger, Thaise garnalenburger, Vietnamese krabburger,