(Haute) Eclairs

Alweer zo'n Franse klassieker die we allemaal kennen van bij de bakker. Maar wie heeft er ooit bedacht dat je een éclair enkel zou kunnen vullen met crème patissière en/of afwerken met een laagje chocolade? Eens je afstapt van dat idee, besef je dat er ook met een éclair zoveel meer te doen is...

Kijk hieronder gerust wat we zoal in petto hebben om elk feest van de juiste éclair te voorzien, zowel qua vulling als qua afwerking!