Murgh Makhani
Beter gekend als 'Butter Chicken' of 'Boterkip'. Kip in een heerlijke, romige aromatische saus. Meestal geserveerd met rijst en gestoomde groenten.
Varkensvlees Vindaloo
Heerlijk pikant stoofpotje/curry van varkensvlees!
Tikka Masala
Mijn persoonlijke favoriet! Kippedijfiletstukjes gegaard in een heerlijke aromatische saus met groentjes. Heerlijk!
Saag Aloo/Aloo Gobi/Aloo Tikki/...
'Aloo' betekent 'aardappel' in het Hindi. Allemaal verschillende aardappelgerechtjes dus. Gobi is met bloemkool, Tikki zijn aardappelkoekjes (vergelijkbaar met onze rösti), Jeera is met komijnzaadjes, Matar is een aardappel-erwt curry, Saag is met spinazie.