Dit is de meest klassieke menukeuze, waarbij we werken met een drietal gerechten: voorgerecht, tussengerecht en hoofdgerecht. Ideaal wanneer u binnen een beperkt tijdsbestek uw gasten toch een volwaardig menu wenst aan te bieden. Wat de concrete invulling betreft, blijven we trouw aan ons Streetfood & World Cuisine concept, waarbij er bij elke gang een andere richting kan worden uitgegaan. Of juist niet, indien u liever binnen één bepaalde keuken blijft...
Aanbod 2022
Stoofpotjes met Gebakken Aardappel/Kroket/Puree
Chinees Stoofvlees/Varkenswangen - Garnituren
Vlaams Stoofvlees/Varkenswangen - Garnituren
Libanese Kofta - Datterini Tomatensaus - Garnituren
Hongaarse Goulash - Mediterrane Groenten
Ethiopische Kip Berbere - Garnituren
Vlaams Stoofvlees/Varkenswangen - Garnituren
Libanese Kofta - Datterini Tomatensaus - Garnituren
Hongaarse Goulash - Mediterrane Groenten
Ethiopische Kip Berbere - Garnituren
Brochette
Libanese Shish Tavuk (kip citrus/harissa) - Batata Harra - Aubergine/Tomaat/Halloumi - Hummus
Libanese Shish Tavuk (kip honing/sinaas) - Zomerse Couscous - Groenten
Griekse Souvlaki - Aardappel/Look Puree - Mediterrane Groenten
Indische Chicken Tandoori - Basmati Groentenrijst
Indonesische Kip Saté - Gado Gado
Hawaiiaanse Kip Huli Huli - Groentenrijst - Pickled Veggies
Argentijnse Pincho Steak - Chimichurri - Pico de Gallo
Libanese Shish Tavuk (kip honing/sinaas) - Zomerse Couscous - Groenten
Griekse Souvlaki - Aardappel/Look Puree - Mediterrane Groenten
Indische Chicken Tandoori - Basmati Groentenrijst
Indonesische Kip Saté - Gado Gado
Hawaiiaanse Kip Huli Huli - Groentenrijst - Pickled Veggies
Argentijnse Pincho Steak - Chimichurri - Pico de Gallo
Andere
Alle ideeën uit de Walking Diner binnen het onderwerp 'Loaded Fries', 'Curries' en 'Sliders' kunnen makkelijk aangepast worden naar een volume dat geschikt is als volwaardig hoofdgerecht!
Thailand - Red Curry BBQ Chicken
Stukjes Kipfilet met Red Curry Marinade - Kaffir Limoenrijst
Vietnam - Bánh Mì
Broodje met Breydelspek - Mosterdmayo - Gepekelde Wortel/Daikon - Komkommer - Koriander
Thailand - Grilled Salmon
Gegrilde Zalm - Kokosrijst - Sweet Chili & Limoen - Wokgroentjes
Filipijnen - BBQ Pork Skewer
Varkensbuik - Pinoy Marinade - Rijstsalade - Ananas