Missie

Of het nu om comfort food gaat of eten op een hoog culinair niveau, ons uitgangspunt is telkens dat een bord alle zintuigen moet prikkelen. Het moet dus niet alleen goed smaken en ruiken, het moet er ook nog eens goed uitzien! En a.d.h.v. diverse texturen wordt dan ook nog eens het mondgevoel en het gehoor verwend. Zo wordt elk bordje dan ook een belevenis op zich...

Daarnaast is eten ook iets dat mensen verbindt, dichter bij elkaar brengt en zorgt voor extra gezelligheid. Onze diverse formules zorgen ervoor dat er altijd wel een mogelijkheid is om dit doel binnen de setting van uw feest of event te verwezenlijken.

Het is daarbij onze voornaamste doelstelling om mensen via ons concept van Streetfood & World Cuisine culinair te verrassen. Dit kan simpelweg een smaakcombinatie of één bepaald ingrediënt zijn, maar evenzeer een compleet gerecht. Of waarom eens niet een herwerkte versie van een bepaalde klassieker? Ook culinaire tendensen vinden als snel de weg naar de keuken van JIM's Catering...

Visie

We hopen via onze gerechtjes de modale Vlaming duidelijk te kunnen maken dat er nog zoveel meer bestaat dan simpelweg patatjes. Natuurlijk is er niks mis met aardappelen/frieten/kroketten/puree/gratin/..., maar is zoveel meer dat zeker ook z'n plaats verdient binnen een gevarieerd menu. Heerlijke (parel)couscous, bulgur, rijst, pasta, soba- of udonnoedels,...

Het hoeft geen verdere uitleg dat een gevarieerder, evenwichtiger keuze aan ingrediënten ook zorgt voor een gezondere levensstijl. Als we vanuit JIM's Catering de mensen daar kunnen toe aanzetten en inspireren, dan zorgt ons concept van Streetfood & World Cuisine niet alleen voor een creatieve bijdrage aan uw feest of event, maar tevens voor een levenslange verandering in uw eetpatroon!

Zeg nu zelf: wie kan daar wat op tegen hebben?

Strategie

Om onze missie en visie te bereiken en telkens weer verrassend uit de hoek te blijven komen, zoeken we onze toevlucht voornamelijk tot de World Cuisine en de typische Streetfood gerechten. Daarbij trachten we telkens zo dicht mogelijk bij het originele gerecht te blijven. Geen compromissen, geen half werk...

Daarnaast gebruiken we enkel en alleen de beste, meest verse en/of meest authentieke ingrediënten om onze gerechten te laten schitteren. Hierdoor slagen we erin kleurrijke, smakelijke bordjes te presenteren die smeken om gegeten te worden. Door u... en door uw gasten!

Op de volgende pagina kan u nalezen hoe we dit concreet realiseren.